蟹の味??
上海にはきのこ鍋専門店も有るくらいきのこ類は手に入るのですが、ちゃんとしたきのこ類は日本人向けのスーパーか外人が良く行くスーパーでしか手に入らなかったんです。
ところが最近我が家の近くのスーパーでもエノキやシメジが並びだし、先日シメジを買いました。
私はシメジのお味噌汁が大好き!
早速調理しようと思ったら、シメジの袋に
蟹味菇と書いてあるんですよ。
まさかシメジがかにの味するわけないし。
中はちゃんとしたシメジ。
思うに蟹味を中国語読みすると
XIEWEI・・・・XIEWEI・・・・しめじ・・・・??
味はまさしくシメジそのもの。
どこにも蟹の味なんてしませんでした。
by jiaojiao | 2007-04-18 21:04 | 美味しい物